กินเบียร์อ้วนไหม? บวมเบียร์คืออะไร? มาเช็คกัน!

ไหนใครเป็นสายปาร์ตี้บ้างครับ ยิ่งวันศุกร์หรรษานับว่าเป็นช่วงเวลาที่หลายคนตั้งตารอ บางแก็งค์ก็นัดกันไปดื่มกินกันนอกบ้าน บางคนก็เลือกที่อยู่บ้านนั่งกินดื่มแบบสบาย ๆ ยิ่งเป็นหนุ่ม ๆ ด้วยแล้วต้องไม่พลาดการนั่งดื่มสังสรรค์กับเพื่อนฝูงเพื่อดูฟุตบอล ยิ่งความสนุกและเพลิดเพลินทำให้หลายคนดื่มกันเข้าไปหลายแก้วบวกกับกับแกล้มอร่อย ๆ บางคนกินกันลากยาวถึงวันอาทิตย์ วันจันทร์ก็ต้องไปทำงานแต่เช้า ใช้ชีวิตอยู่แบบนี้วนลูปเป็นเดือนเป็นปี มันต้องมีอะไรที่เปลี่ยนแปลงกับรูปร่างเราแน่นอนครับ

ใช่ครับ! ปัญหาอ้วนลงพุงนี่เอง หรือหลายคนเรียกว่า “พุงเบียร์” ที่มักพบในเหล่าหนุ่ม ๆ ที่ชอบสังสรรค์ดื่มเบียร์เป็นประจำนั่นเองครับ อาการบวมเบียร์หรือกินเบียร์ลงพุงสามารถเกิดได้ในทั้งคนที่อ้วนทั้งตัวและอ้วนแค่ที่หน้าท้องครับ วันนี้เราจะมาดูกันว่ากินเบียร์อ้วนไหม ชัวร์หรือไม่ แล้วจะส่งผลเสียหรืออันตรายกับเราหรือเปล่า ติดตามได้จากบทความของ Amara Clinic วันนี้ครับ!

คำถามที่ว่ากินเบียร์อ้วนไหม แน่นอนครับว่าอ้วนแน่นอน! หากเราดื่มเบียร์เป็นประจำและดื่มในปริมาณที่มาก ๆ เพราะอาจทำให้มีไขมันสะสม อ้วนลงพุง หรือพุงเบียร์นั่นเอง เนื่องจากในบรรดาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เบียร์เป็นชนิดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีแคลอรี่สูงที่สุดครับ โดยแคลอรี่ในเบียร์ที่มีค่า ABV 4 % จะให้แคลอรี่ได้มากถึง 153 แคลอรี่ต่อปริมาณเบียร์ 335 มิลลิลิตร รวมไปถึงปัจจัยรวมอื่นๆ ที่ส่งผลให้เกิดพุงเบียร์ครับ เช่น ปริมาณที่เดิมเยอะเกินไป ระบบเผาผลาญที่เสื่อมลง ตลอดจนกับแกล้มเบียร์ที่แคลสูงไม่แพ้กัน

กินเบียร์อ้วนไหม? ในความเป็นจริงแล้ว ถึงแม้ว่าในเบียร์จะไม่ได้มีไขมันแต่ในเบียร์ก็ให้พลังงานที่สูงมากนะครับ โดยในแอลกอฮอล์ 1 กรัมจะให้พลังงานมากถึง 7 กิโลแคลอรี่ ซึ่งในวันนึงเนี่ยเรารับประทานอาหารเข้าไปด้วย ตกเย็นมาก็ดื่มเบียร์ บางคนก็มีกับแกล้มเพิ่มเข้ามาด้วย แน่นอนครับว่าถ้าเรากินอาหารและเครื่องดื่มที่มีปริมาณแคลอรี่สูงเกินความจำเป็น ร่างกายย่อมเผาผลาญได้ไม่หมด ทำให้เกิดเป็นไขมันสะสมได้ครับ

ส่วนมากแล้วเวลาเราดื่มเบียร์ มักจะดื่มพร้อมกับกับแกล้มใช่ไหมครับ กับแกล้มยอดฮิตของหนีไม่พ้นพวกของทอดหรือขนมขบเคี้ยว นี่เองก็ยิ่งเป็นปัจจัยที่ส่งเสริมให้เราทั้งดื่มและกินในปริมาณแคลอรี่ที่สูงเกินไป รวมไปถึงหลายคนมีอาการมึนเมาจะรู้สึกหิวข้าว ซึ่งงานวิจัยในต่างประเทศระบุว่า แอลกอฮอล์มีผลกระทบต่อฮอร์โมนหิว-อิ่ม หรือฮอร์โมนเลปติน (ฮอร์โมนอิ่ม) และฮอร์โมนเกรลิน (ฮอร์โมนหิว) นอกจากนี้ แอลกอฮอล์อาจกระตุ้นเซลล์ประสาทในสมองส่วนไฮโปทาลามัสที่เพิ่มความอยากอาหาร ทำให้รู้สึกหิวมากขึ้นครับ (อ่านเพิ่มเติม : Why does alcohol give you the munchies?)

กินเบียร์อ้วนไหม? การดื่มเบียร์จะไปขัดขวางระบบการเผาผลาญของร่างกายไม่ให้ทำงานได้อย่างสมบูรณ์ กระบวนการย่อยสลายแอลกอฮอล์นั้นก่อให้เกิดของเสีย และร่างกายจะส่งสัญญาณให้ร่างกายหยุดเผาผลาญไขมัน รวมไปถึงสั่งให้ร่างกายเปลี่ยนของเสียที่ย่อยจากแอลกอฮอล์ให้กลายเป็นไขมันด้วย การดื่มเบียร์เป็นประจำในปริมาณมากจึงทำให้ระดับไขมันในร่างกายเพิ่มสูงขึ้น

จำได้ไหมครับ ที่หมอบอกไว้ในตอนต้นว่า ดอกฮอปส์ถูกใช้เป็นส่วนประกอบของเบียร์เพื่อให้รสชาติขม ตัวฮอปส์นี่แหละครับที่มีสารไฟโตเอสโตรเจน ซึ่งมีคุณสมบัติคล้ายกับฮอร์โมนเพศหญิง เมื่อหนุ่ม ๆ ดื่มเบียร์เข้าไปก็อาจส่งผลกระทบต่อฮอร์โมนเพศชาย จึงทำให้หนุ่ม ๆ มักจะมีปัญหากินเบียร์ลงพุง มีพุงเบียร์ มีอาการบวมเบียร์ หรืออ้วนลงพุงนี่เองครับ เนื่องจากเกิดความเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนที่อาจเพิ่มความเสี่ยงที่จะเกิดห่วงยางรอบเอว หรือ Love Handles

เบียร์เกิดขึ้นจากกระบวนการหมักของแป้ง ซึ่งส่วนใหญ่แล้วมาจากธัญพืชที่ได้จากมอลต์ข้าวบาร์เลย์ รวมไปถึงข้าวสาลี ข้าวโพด ข้าว และข้าวโอ๊ต สำหรับในกระบวนการหมักแป้งนั้นจะมีน้ำตาลในวอร์ต และทำให้เกิดเอทานอลและคาร์บอนเนชั่นในเบียร์ออกมา ในสมัยใหม่นิยมใช้ดอกฮอปส์เพื่อเพิ่มให้มีรสชาติที่ขมซึ่งจะช่วยตัดเลื่ยนของความหวานที่มาจากธัญพืชครับ นับว่าเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากในบ้านเรา

อาหารและเครื่องดื่มทุกอย่างย่อมมีประโยชน์และโทษแน่นอนครับ รวมไปถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างเบียร์ด้วยครับ เบียร์เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เก่าแก่และเป็นที่นิยมมากที่สุดในโลก ในเบียร์มีส่วนผสมของยีสต์ซึ่งนับว่าเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยสารอาหาร ซึ่งหมายความว่าเบียร์อาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพบางประการหากดื่มในปริมาณเล็กน้อยถึงปานกลาง (ไม่เกินครึ่งลิตรต่อวัน) และทั้งนี้ก็ยังมีข้อเสียต่อสุขภาพเช่นเดียวกันหากดื่มในปริมาณที่มากและดื่มเป็นประจำ เดี๋ยวเราไปดูข้อดีและข้อเสียของเครื่องดื่มเบียร์กันครับ

ลงทะเบียนปรึกษาฟรี

พุงเบียร์ หรือ Beer Belly คือ อาการบวมเบียร์โดยที่มีลักษณะหน้าท้องกลม ๆ ป่อง ๆ หรืออาจมีอาการบวมที่คางและคอเพิ่มด้วย โดยที่บริเวณอื่น ๆ ทั้งแขนและขาไม่ได้มีขนาดใหญ่ หรือที่เรียกว่าอ้วนลงพุง ซึ่งส่วนใหญ่ที่หมอพบได้มากคือ คนไข้จะมีทั้งไขมันใต้ผิวหนังและไขมันในช่องท้องร่วมด้วยครับ เพียงแต่อาจมีสัดส่วนไขมันที่มากน้อยแตกต่างกัน โดยไขมันทั้ง 2 ชนิดนี้สามารถลดได้ด้วยวิธีดังนี้ครับ

ใครที่ยังเลิกดื่มสังสรรค์ไม่ได้ หมอแนะนำว่าให้ลดปริมาณ (เบียร์ที่มีแอลกอฮอล์ 5% ปริมาณไม่เกิน 720 มล.ต่อวัน) และลดความถี่ลง นอกจากนี้ควรเลือกเบียร์ที่มีแคลอรี่ต่ำ เช่น เบียร์ดำ หรือ ไลท์เบียร์ (Light Beer) และรวมไปถึงการนับแคลอรี่ของอาหารที่ต้องทานในแต่ละวันกันด้วยนะครับ คำนวณกันให้ดี ๆ อย่าให้เกิด ยิ่งในวันที่ต้องรู้ว่าต้องไปดื่ม ก็พยายามควบคุมแคลอรี่ของอาหารที่จะทานก่อนไปดื่ม รวมถึงกับแกล้มขณะดื่มครับ

มีคนไข้หลายคนที่เป็นสายดื่มที่กินเบียร์ลงพุงมาปรึกษาหมอเรื่องกำจัดไขมันรอบเอว พุงเบียร์ อ้วนลงพุง ว่าจะกำจัดไขมันรอบเอวได้อย่างไรบ้าง หลายคนสนใจเรื่องดูดไขมันหน้าท้อง หรือดูดไขมันหน้าท้องผู้ชาย โดยอาจยังสับสนอยู่ว่าการดูดไขมันสามารถทำได้ทุกคน หมอแนะนำอย่างนี้ครับว่า การดูดไขมันจะเหมาะสำหรับกรณีที่มีปัญหาพุงเบียร์ที่เป็นไขมันใต้ผิวหนัง ส่วนคนไข้ที่กินเบียร์ลงพุงแบบมีไขมันในช่องท้องนั้นจะไม่สามารถทำการดูดไขมันออกมาได้นะครับ เพราะไขมันชนิดนี้จะแทรกตัวอยู่ภายในอวัยวะในช่องท้อง วิธีที่จะกำจัดไขมันในช่องท้องได้ก็คือ การควบคุมแคลอรี่และการออกกำลังกายเท่านั้นครับ

สำหรับใครที่ยังไม่แน่ใจว่าตัวเองเหมาะกับการดูดไขมันหน้าท้อง
หรือดูดไขมันหน้าท้องผู้ชาย หรือไม่ สามารถปรึกษาหมอได้เลยครับที่ Line : @amaraclinic

หลายคนคงพอคุ้ยเคยกับค่าดัชนีมวลกาย หรือ BMI คืออะไร ซึ่งค่า BMI จะช่วยบอกหรือประเมินเบื้องต้นของภาวะอ้วน ซึ่งค่า BMI จะบอกได้ว่าเราอ้วนหรือผอม ที่นี้มาถึงปริมาณไขมันในร่างกายเราบ้างดีกว่า โดยเปอร์เซ็นต์ไขมันในร่างกายของเรา (Body Fat Percentage) ก็มีค่ากลางหรือค่ามาตรฐานเช่นเดียวกันกับค่า BMI สำหรับมาตรฐานเปอร์เซ็นต์ไขมันในผู้หญิงกำหนดไว้ว่าควรมีประมาณ 23-30% ในผู้ชายประมาณ 13-20% ซึ่งค่าเปอร์เซ็นต์ในร่างกายเป็นตัวบ่งชี้ที่สำคัญที่สามารถคัดกรองได้ว่าคุณกำลังมีความเสี่ยงที่จะเกิดโรคร้ายแรงหรือไม่ ยิ่งมีเปอร์เซ็นต์ไขมันสูงมากก็ยิ่งเสี่ยงกับโรคมากมายจากไขมันสะสม เช่น โรคอ้วน, โรคหัวใจ, โรคความดันโลหิตสูง, โรคหลอดเลือดสมอง รวมไปถึงโรคเบาหวานประเภทที่ 2 ครับ

สำหรับในผู้หญิงและผู้ชายเราล้วนก็มีไขมันกันทุกคนนะครับ แต่จะมีความแตกต่างกันตรงที่การจัดเก็บไขมันในร่างกาย โดยเหตุผลที่ผู้ชายนั้นมีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นในช่วงกลางของลำตัวก็คือ “กรรมพันธุ์” ครับ โดยแรกเริ่มนั้น เมื่อเราเป็นเด็ก ทั้งในเด็กผู้ชายและผู้หญิงจะมีการจัดเก็บไขมันที่เหมือนกันครับ แต่พอเริ่มเข้าสู่วัยรุ่นหรือวัยเจริญพันธุ์ ผู้หญิงมักจะมีไขมันโดยรวมมากว่าในผู้ชายเนื่องจากฮอร์โมนเอสโตรเจน ซึ่งจะกระตุ้นให้ร่างกายจัดเก็บไขมันใต้ผิวหนังมากกว่าผู้ชายครับ