ประโยชน์ของ “ไซเลี่ยมฮัสค์” ตัวช่วยขับถ่ายจากพืช

สำหรับการลดน้ำหนัก อาหารเสริมก็เป็นส่วนหนึ่งที่คนมักจะให้ความสนใจ รวมไปถึง ‘ไซเลี่ยม ฮัสค์ (Psyllium Husk)’ ที่กำลังเป็นกระแสอยู่ช่วงหนึ่งบนโซเชียล วันนี้ หมอตวง Amara Liposuction Center จะพามาทำความรู้จักกับเจ้าไซเลียมฮัสค์ว่าคืออะไร? มีประโยชน์ยังไง? แก้ท้องผูกได้ไหม? แล้วช่วยลดน้ำหนักได้ยังไงบ้าง? ถ้าพร้อมแล้ว มาดูกันเลยค่ะ

ไซเลียม ฮัสค์ คืออะไร?

        ไซเลียม ฮัสค์ (Psyllium Husk) คือ ไฟเบอร์หรือเส้นใยอาหารชนิดหนึ่ง จัดเป็นไฟเบอร์ที่สามารถละลายน้ำได้ค่ะ มีต้นกำเนิดมาจากเมล็ดของต้นเทียนเกล็ดหอย (Plantago ovata) โดยไซเลียมฮัสค์จะถูกนำมาใช้เป็นอาหารเสริมในรูปแบบเม็ด แบบผง หรือแบบแคปซูลก็มีเช่นกันค่ะ

        ส่วนใหญ่ ไซเลียมฮัสค์มักจะถูกเอาไปผสมกับอาหารจำพวกซีเรียลอาหารเช้าหรือพวกขนมประเภทอบค่ะ เพราะมันเป็นไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ดี ทำให้ดูดซับน้ำได้เยอะจนมีความหนืดและหนา เมื่อกินแล้วจะรู้สึกอิ่มนาน อยู่ท้อง ในจุดนี้ ไซเลียมฮัสค์จึงเป็นไฟเบอร์ที่ได้รับความนิยมในหมู่คนลดน้ำหนักด้วย

ประโยชน์ของ “ไซเลียม ฮัสค์” ข้อดีที่มีมากกว่าการลดน้ำหนัก

        การที่ไซเลียมฮัสค์สามารถลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในเลือด (เรียกอีกอย่างว่า LDL-Cholesterol) จะช่วยให้ไขมันถูกลำเลียงไปยังส่วนต่าง ๆ ได้น้อยลง ทำให้โอกาสที่จะเกิดไขมันสะสมลดลง นอกจากนี้ ประโยชน์ของไซเลียมฮัสค์ที่ทำให้ย่อยอาหารได้ช้าลง ก็มีผลต่อการดูดซึมน้ำตาลที่ช้าไปด้วย ช่วยลดความหิวหรืออยากน้ำตาลได้

        สรุปคือ การกินไซเลียมฮัสค์ เมื่อรวมกับคุณสมบัติในการพองตัวจนหนืด ทำให้มันอยู่ในท้องเรานานขึ้น เราก็จะอยากอาหารน้อยลงไปอีกเพราะยังรู้สึกว่าอิ่มหรือแน่นท้องอยู่ โอกาสในการกินเยอะเกินไป กินจุกจิก หรือกินตลอดเวลาก็จะน้อยลง จะเห็นได้ว่ามันไม่ได้ช่วยลดน้ำหนักโดยตรง ไม่ได้มีผลต่อค่าดัชนีมวลกาย แต่จะช่วยปรับลำไส้ การกิน ทำให้กินน้อยลง อิ่มนานเหมือนไฟเบอร์ชนิดอื่น ๆ ค่ะ

โทษของไซเลียม ฮัสค์ มีผลข้างเคียงอะไรบ้าง?

แน่นอนว่าการกินไซเลียมฮัสค์ย่อมมีข้อเสียค่ะ เบื้องต้นก็จะมีอาการแพ้ซึ่งเกิดขึ้นได้กับอาหารทุกชนิดอยู่แล้ว ต่อมาก็จะมีผลเสียเกี่ยวกับการกินที่ไม่ถูกต้อง เช่นการกินมากเกินกว่าปริมาณที่กำหนด ซึ่งจะมีผลให้เกิดแก๊สในกระเพาะอาหาร ท้องอืด ปวดท้อง แน่นท้อง ยิ่งถ้าดื่มน้ำน้อยหลังกินไซเลียมฮัสค์เข้าไปแล้วยิ่งอันตรายค่ะ อาจทำให้เกิดการอุดตันจนขับถ่ายไม่ได้เลยก็มี นอกจากนี้ ผลข้างเคียงยังมี

• อาจรบกวนการทำงานของยาบางประเภท ควรเว้นระยะห่างในการรับประทานอย่างน้อย 2 ชั่วโมง และควรปรึกษาแพทย์ก่อนเพื่อความปลอดภัย
• มีโอกาสเกิดอาการแพ้ได้ในบางราย แม้จะพบได้น้อย แต่หากเกิดอาการผิวหนังเป็นผื่นแดง  หายใจไม่สะดวก ควรหยุดใช้และพบแพทย์ทันที

ไซเลียมฮัสค์ วิธีทานที่ถูกต้อง

ไซเลี่ยมฮัสค์ หรือ Psyllium Husk มีให้เลือกรับประทานหลายรูปแบบตามความสะดวก ได้แก่ แบบผง แบบเกล็ด และแบบแคปซูล ซึ่งแต่ละแบบมีวิธีการรับประทานที่เหมาะสมแตกต่างกันไป

1. แบบผง

สำหรับการรับประทานไซเลี่ยมฮัสค์แบบผง แนะนำให้ใช้ปริมาณประมาณครึ่งช้อนชา ผสมกับน้ำ 240 มิลลิลิตร มิลลิลิตร คนให้เข้ากันและรอประมาณ 3 นาที เพื่อให้ผงพองตัวจนเป็นเนื้อสัมผัสหนืด จากนั้นควรดื่มทันที พร้อมดื่มน้ำตามอีก 1-2 แก้ว การรับประทานไซเลี่ยมฮัสค์แบบผงจะช่วยเพิ่มปริมาณน้ำในอุจจาระ ทำให้อุจจาระนิ่มขึ้นและขับถ่ายได้ง่ายขึ้น

2. แบบเกล็ด

ไซเลี่ยมฮัสค์แบบเกล็ดสามารถผสมกับอาหารหรือเครื่องดื่ม เช่น โยเกิร์ต สมูทตี้ หรือน้ำผลไม้ การเติมในอาหารจะช่วยให้รู้สึกอิ่มได้นานและช่วยลดปริมาณการทานอาหารระหว่างวันได้ดี สามารถผสมกับน้ำได้เช่นกัน โดยใช้ปริมาณตามคำแนะนำที่ระบุบนฉลากผลิตภัณฑ์ ไซเลี่ยมฮัสค์แบบเกล็ดจะให้เนื้อสัมผัสคล้ายเจลหรือวุ้นในอาหาร ช่วยเพิ่มปริมาณไฟเบอร์และช่วยควบคุมน้ำหนักได้ดี

3. แบบแคปซูล

ไซเลี่ยมฮัสค์แบบแคปซูลเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่สะดวกสบายสำหรับผู้ที่ไม่ชอบรสชาติหรือความหนืดของไซเลี่ยมฮัสค์แบบผง โดยสามารถรับประทานตามปริมาณที่ระบุบนฉลาก ซึ่งโดยทั่วไปคือ 5-10 กรัม วันละ 1-3 ครั้ง ควรดื่มน้ำตามให้เพียงพอ เพื่อให้แคปซูลละลายและทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพในกระเพาะและลำไส้

ไซเลี่ยมฮัสค์ กินตอนไหนดี?

การกินไซเลียมฮัสค์ที่ถูกต้อง คือ การกินตามปริมาณที่ผู้ผลิตแนะนำเอาไว้ค่ะ ซึ่งแต่ละยี่ห้อก็จะมีปริมาณที่แนะนำหรือวิธีกินไซเลียมฮัสค์ที่ต่างกันอยู่แล้ว โดยส่วนใหญ่จะแนะนำให้กินไซเลียมฮัสค์ก่อนอาหารจะดีที่สุด พร้อมดื่มน้ำตามเยอะ ๆ เพื่อให้ผลลัพธ์ที่ดียิ่งขึ้น สำหรับคนที่สงสัยว่าไซเลี่ยมฮัสค์ กินก่อนนอนได้ไหม? ทั้งนี้ ถ้าต้องการคุมหิว สามารถกินก่อนนอนหรือระหว่างวันได้

ไซเลียมฮัสค์ กินได้เยอะได้เเค่ไหน?

สำหรับคนที่จะกินผงไซเลียมฮัสค์เพื่อลดน้ำหนัก ปริมาณที่แนะนำเพื่อความปลอดภัยคือ ‘ครึ่งช้อนชา (2.5 กรัม) ต่อน้ำ 240 มิลลิลิตร’ เท่านั้น ถ้าร่างกายรับไหว ไม่ได้รู้สึกว่าท้องอืดกว่าเดิมหรืออึดอัดท้อง ก็สามารถเพิ่มปริมาณให้มากกว่านี้ได้ แต่อย่าเกินไปกว่า 2 ช้อนชา (10 กรัม) นะคะ

กินไซเลียมฮัสค์ ลดน้ำหนักไม่ได้ผล อาจเป็นเพราะเหตุนี้!

        การกินไซเลียมฮัสค์อย่างเดียวอาจจะไม่สามารถช่วยลดน้ำหนักได้ เพราะท้ายที่สุดแล้วไซเลียมฮัสค์ก็เป็นไฟเบอร์อย่างหนึ่งเท่านั้น ไม่ได้มีผลต่อการควบคุมความหิว-อิ่มโดยตรง แพทย์ส่วนใหญ่ก็มักแนะนำให้กินแค่ปริมาณเล็กน้อย บางคนจึงอาจจะรู้สึกว่ามันไม่ได้อิ่มขนาดนั้น หรือบางคนกินแล้วท้องอืดกว่าเดิม กลายเป็นถ่ายยากหรืออุดตันลำไส้

        ในขณะที่บางคนกินแล้วน้ำหนักลดลงเยอะและเร็วมาก ๆ นั่นอาจเป็นเพราะไซเลียมฮัสค์ที่กินอยู่มีส่วนผสมอื่น ๆ ที่มีผลต่อการลดน้ำหนักก็ได้ค่ะ ไซเลียมฮัสค์อาจเป็นเพียงส่วนประกอบที่ช่วยทำให้อิ่มท้องนานเท่านั้น แต่สำหรับคนที่ชอบกินอาหารไขมันสูงแบบเต็มพิกัดทุกมื้อ กินไซเลียมฮัสค์แค่ให้อิ่มตอนเช้า แต่ตกเย็นจัดหมูกระทะสามชุด จะชาบู ปิ้งย่าง หมูกระทะกี่แคลก็ไม่หวั่น ไซเลียมฮัสค์คงไม่สามารถเอาเราอยู่ได้แน่นอน

        นอกจากนี้ ไซเลียมฮัสค์ ยังเป็นแค่ไฟเบอร์ชนิดหนึ่งเท่านั่น ไม่ได้ให้สารอาหารที่ครบถ้วนตามโภชนาการ จึงไม่ควรนำมากินทดแทนมื้ออาหารเพราะคิดว่ามันอิ่มเร็ว อิ่มนาน อยู่ท้อง หากกินแทนอาหารหลักติดต่อกันนาน ๆ รับรองร่างกายขาดสารอาหารแน่นอนค่ะ ซึ่งมันอันตรายมาก ๆ เราจึงต้องกินอาหารให้ครบ 5 หมู่ในหนึ่งวันอยู่ดี

มีวิธีอื่นที่ช่วยลดน้ำหนักได้ดีขึ้น ร่วมกับการกินไซเลียมฮัสค์ไหม?

        สำหรับหมอ ยังไงก็แนะนำว่าให้เราลดน้ำหนักด้วยการคุมอาหารร่วมกับการออกกำลังกายไปด้วยจะปลอดภัยกว่าค่ะ แต่สำหรับใครที่ไม่สามารถห้ามใจได้ ก็อาจจะต้องยกระดับขึ้นมาหน่อย อย่างเช่นการตัดกระเพาะ อันนี้จะค่อนข้างน่ากลัวสำหรับคนที่ไม่ชอบการผ่าตัดใหญ่ และจะเหมาะกับคนที่ป่วยเป็นโรคอ้วนหรือน้ำหนักเกินเยอะมากถึงขั้นอันตรายมากกว่าค่ะ

        หากต้องการคุมการกินอย่างค่อยเป็นค่อยไป แบบไม่ต้องผ่าตัดพักฟื้น หมอแนะนำอีกอย่างคือการใช้ปากกาลดน้ำหนักที่ช่วยควบคุมศูนย์ความอิ่ม-หิว จะตรงจุดมากกว่า ไม่ต้องเจ็บตัวหนัก ช่วยปรับพฤติกรรมการกินในระยะยาว สามารถใช้ปากกาลดน้ำหนักควบคู่ไปกับการกินไซเลียมฮัสค์ได้ (ทั้งนี้ ควรปรึกษาแพทย์ก่อนตัดสินใจนะคะ)

        แต่ถ้าใครที่ไม่มีเวลาจริง ๆ อยากสัดส่วนแบบเร็วที่สุด หมอแนะนำดูดไขมันออกเลยค่ะ จะเป็นการใช้เครื่องดูดไขมันเข้าไปสลายไขมันส่วนเกินในร่างกายของเรา แล้วดูดทิ้ง ทำให้สัดส่วนลดลงแบบชัดเจนทันที เหมาะกับคนรีบ ไม่มีเวลาคุมอาหารหรือออกกำลังกายเลย ทั้งยังช่วยเสริมกำลังใจในการรักษาหุ่นหลังดูดไขมันด้วยนะคะ